Congé et boulangerie...

J'avais pris congé de travail aujourd'hui. J'en ai profité pour boulanger pour notre souper de fondue au fromage de demain. Celui en haut à gauche est au blé entier, farine de graine de lin, graine de tournesol et noix grenoble; celui à droite est à la farine d'épeautre et farine de graine de lin; les deux autres en long sont à la farine blanche, mais il y a des morceaux de chorizo dedans. La recette originale inclut aussi des petits cubes de fromage. Mais comme je l'ai fait pour une fondue au fromage, j'ai omis d'en mettre dedans.

On remercie publiquement Julie Fagnan de nous avoir envoyée de la bonne farine de la meunerie Milanaise. En passant Julie, on a l'air un peu niaiseux avec notre sel de mer de Montréal. J'ai vu la même maudite affaire chez Barneys ce matin. D'oh ! Merci aussi pour la balance, ç'a fait super bien la job. À des lunes de la petite balance à une piasse qu'on avait.

Voilà de bien magnifiques images d'un objet tout aussi fabuleux. Ça commence pas une petite photo d'un beau petit couple tout souriant. Pour le reste, désolé, mais je n'ai pas pris le temps d'améliorer les photos par Photoshop. Certaines y gagneraient pour les rendre encore plus spectaculaire.

Le iceberg au fil des jours...

Lourdes-de-Blanc-Sablon, QC - 22 février 2009 - Copyright Étienne St-André

Lourdes-de-Blanc-Sablon, QC - 22 février 2009 - Copyright Étienne St-André

Lourdes-de-Blanc-Sablon, QC - 23 février 2009 - Copyright Étienne St-André

Lourdes-de-Blanc-Sablon, QC - 25 février 2009 - Copyright Étienne St-André

Lourdes-de-Blanc-Sablon, QC - 26 février 2009 - Copyright Étienne St-André

Iceberg et autres quotidiennetés

Depuis la photo de iceberg du dernier message...

Dimanche, il a fait tellement, mais tellement beau. On ce serait cru au printemps. On avait un beau gros soleil et il faisait -5 deg. C. On est allé prendre une belle marche dehors en fin de matinée. On a marché vers la pointe où il y a l'ancienne usine à poisson et où les gens laissent leur bateau. J'en ai profité pour faire plein de photo du iceberg, du village et de mon amoureuse. Après, on a dîné en regardant le film Madagascar 2. C'était drôle.

Lundi soir, on a eu une superbe tempête. J'étais au gym quand ç'a commencé. Je n'étais pas trop certain si je devais continuer mes exercices de peur de ne pouvoir revenir dans le blizzard. Finalement, je me suis rendu à la maison, non sans résistance. Il ne faisait pas vraiment froid, mais la neige était abondante et mouillée, et j'avais le vent en pleine face. J'avais les jambes finies en arrivant. J'avais aussi la moustache et la barbe pleine de neige. Bien habillé comme je l'étais, c'était amusant.

J'ai repris des photos du iceberg mardi, mercredi et aujourd'hui. Je vais les mettre ici ce soir. Il y en a de vraiment superbe. C'est quand même un beau sujet. Des gens qui sont ici de longue date ont confirmé ce que je pensais, c'est la première fois qu'ils voyaient un iceberg aussi tôt.

Ce matin, il fait beau. Le ciel est bleu et la lumière est belle sur le iceberg. Je pense prendre deux journées de vacances vendredi et lundi. C'est pas mal tranquille et on attend, on attend toujours après des réponses pour avancer des projets. Ça commence à être gossant d'attendre. On a reçu plein de sac de bonne farine de la mère de Cat, alors j'en profiterais pour boulanger tout plein. J'ai aussi un petit contrat pour transformer de grands appaterments en plus petit. C'est une dame qui travaille ici, elle a un bâtiment à transformer. Je dois juste regarder si c'est possible de faire de plus petits appartements en croquis.

Samedi, on prévoit aller glisser. Paraît qu'il y a un endroit pour ça à Forteau. C'est plate que Saf, alias Pocah, ne soit pas là. On aurait fait de bonnes photos de sa superbe technique de glisse. =) En soirée, étant donné que j'aurai fait de bons pains, on va regarder pour se faire une fondue au fromage. On aura une pensée pour nos amis qui ne sont pas là : Saf, BK, PY et les autres. On commence à en manquer ici. Ils commencent à nous manquer tout simplement, pas juste parce qu'on en manque. PP s'est trouvé une blonde dans le village et il ne vient presque plus à nos soirées; Miriam va partir dans un mois environ; Karine, on ne sait pas trop, mais sûrement bientôt.

On entend moins parler des loups. Une infirmière me disait l'autre jour qu'ils en auraient vu sur le mont Parent, derrière chez moi. Faut pas virer fou ! Je n'ai rien dit.

À plusse...

P.S. Stef précise que Newky n'était pas un vrai labrador pure laine. S'cuse Newky, j'espère que je ne t'ai pas blessé, toi ou tes parents. ;-)

Iceberg

Que vois-je à l'horizon en sortant dehors à l'heure du dîner ? Oui ! Un magnifique iceberg pris au large, pas très loin. Il était superbe. C'est assez surprenant, je n'en avais jamais vu à ce temps-ci de l'année. J'espère qu'il sera encore là demain, je vais le prendre en photo avec mon téléobjectif. J'avais juste mon appareil avec le 18-70 et ce n'était pas assez. Ils annoncent beau, alors ça devrait être pas pire.

Parlant de température, on pensait bien avoir la tempête chez nous. On voyait le ciel noir au large le matin. Après un peu de temps, j'ai constaté que ça semblait se déplacer vers Terre-Neuve. On a eu un peu de neige tout au long de la journée, mais rien pour bloquer les routes. Encore une fois, la supposée grosse tempête est passée à côté de nous.

Si tout va bien avec Cat et que nous décidons de poursuivre notre vie commune "pour la vie", nous devrions quitter Blanc-Sablon dans un an maximum, soit à la fin de mon contrat. Cat n'a vraiment pas de défi professionnel ici. Elle est donc écoeurée. Elle a quand même admis aujourd'hui qu'elle s'ennuierait un peu de Blanc-Sablon; surtout de la belle et grande nature. Je vais mettre à jour mon CV dans les prochains jours. J'ai déjà vu une belle job à Québec. Pas sûr ! C'est en ville !! Je devrais aller faire un saut à Montréal au début d'avril; toujours pour mon colloque annuel.

On est supposé aller faire une tournée de la côte à la fin de mars. Je vous racontrai mes aventures.

Au revoir Newky !

C'est avec tristesse que nous apprenions le décès d'un magnifique labrador chocolat, mercredi le 11 février 2009, se rapportant au nom exotique de Newky.

C'était le fidèle compagnon de JeanFred depuis 14 ans. Il faisait parti de la petite famille de St-Lambert et les enfants l'ont toujours connus. J'imagine un peu leur tristesse à eux. Mes sympathies à Vanessa, Zoë, Félix et JF.

On se souviendra de certaines randonnées faites en sa compagnie. Il aimait bien nous ramener d'énormes branches d'arbre pour jouer. Il était un joueur de hockey hors pair, outre qu'il aimait bien "manger l'puck", littéralement. C'est un peu moins agréable, mais quand je pense à Newky, je le vois en train de manger ma merde. Nous étions partis faire une randonnée au Saguenay - Mohi, Stef, JF, Newky et moi - dans le but de coucher dehors. Finalement, la baie où nous voulions aller était occupée par des pêcheurs sur glace, à grands coups de motoneige. Pris de court, nous nous étions fait offrir d'aller à la sucrerie d'un monsieur. Je ne sais pas comment Stef s'y était pris, mais il avait dû faire pitié. =) Le monsieur en question avait même transporté nos bagages en motoneige jusqu'à sa cabane. Le soir, nous avions occupé la petite cabane à sucre pour se faire à manger. Nous nous étions construit un mur de bloc de neige, recouvert d'un "footprint" de tente, pour dormir. C'est cette fois-là que JF nous avait suppliés de faire une petite place pour son chien à nos pieds. On avait bien rit. Le même soir, ou le lendemain matin, après avoir fait mes petits besoins derrière la cabane, j'ai vu Newky aller manger ma merde. Traumatisant ! C'est probablement cette fois-là que nous sommes allés manger une pizza "D'la police" à la Malbaie. Newky était dehors et aurait sûrement dégusté une petite pointe avec nous.

Finalement, j'aurai de bon souvenir. Un labrador, c'est toujours prêt à jouer.

Da Svidanyia Newky !

La multiplication des loups...

Bon ! Est-ce que je l'écris ou non ? Je vais encore recevoir des courriels pour se foutre de ma gueule. =)

On a commencé avec deux loups, ensuite trois, cinq, puis vingt. En date de lundi soir, on était rendu à une meute de 25 loups. Elle serait plutôt du côté de St-Paul. Probablement que les premiers étaient venus en éclaireur et toute la bande a suivi quand elle a appris pour les chiens. Il n'y a pas vraiment de nourriture par ici pour eux. À part quelques lièvres, il y avait toujours les chiens. Cependant, les humains réagissent assez mal quand on mange leurs meilleurs amis. Un peu paradoxale, parce qu'ils ne disent rien quand l'humanité crève de faim. C'est un autre débat ! Après en avoir tué une couple, voilà que les loups se sont déplacés vers l'ouest.

Deux hypothèses : 1) Une nouvelle meute s'est créée et il n'y avait plus de place pour eux dans le nord; 2) Il n'y a vraiment plus assez de nourriture en-dedans. Merci de partager vos hypothèses. On s'entend que pour nourrir une meute, ça leur prend de l'orignal, du caribou ou du chevreuil. Des lièvres et de la perdrix, c'est bien maigre.

En tout cas, je vous tiens au courant des développements. Au rythme où le nombre de loup augmente par ici ne vous surprenez pas d'en voir quelques-uns à Montréal. Je ne parle pas de ceux qui travaillent dans la tour de la bourse, bien entendu.

Des choses et d'autres...

(Photo prise à l'Anse-au-Clair, copyright Étienne St-André)

À propos des loups... Cat a vu une photo de deux loups qui ont été tué pour avoir mangé des chiens. Il semblerait qu'il y en aurait cinq en tout. Ce serait hot d'avoir un ours polaire au printemps avec ça.

Hier, j'ai été marcher à l'Anse-au-Clair avec PP. Ça faisait un bout de temps que je n'avais pas été marcher; pas depuis ma branche dans l'oreille. On a eu une superbe journée pour ça. J'ai eu un petit problème de raquette. Un moment donné, je regarde au sol et je vois le harnais de ma raquette de droite dans mon pied et le reste de la raquette à côté de mon pied. Je ne comprenais pas trop. Finalement, j'ai retrouvé un des morceaux à dix pieds derrière nous autres et j'ai pu remonter la raquette. De toute manière, on n'avait pas trop besoin de raquette. On pouvait facilement dans la trace des motoneiges et rendu plus près du bord de l'eau, il n'y avait presque pas de neige par-dessus la mousse.

Dans mon journal, je parlais régulièrement de mon projet de maisons. Il devait se terminer à la fin décembre, mais ils ont pris du retard. On finira plutôt à la fin de février, donc dans une ou deux semaines. Cette semaine, l'entrepreneur devrait nous livrer l'avant-dernier jumelé. On aura le dernier dans deux semaines environ. Il restera à se créer un autre projet pour faire toute la finition des terrains.

Durant les fêtes, nous avions amené deux couteaux de cuisine pour les faire aiguiser. J'ai pu me rendre compte la semaine dernière que l'un d'eux était assez coupant. Je me suis couper un bout de doigt. En fait, j'ai coupé un bout du dessus du doigt. J'ai un bout d'ongle, et un peu des tissus en-dessous, qui sont restés sur la planche à découper. Ç'a coupé comme dans du beurre!

En revenant de travailler à pied vendredi, on trouvait qu'il y avait beaucoup de monde à l'épicerie. On a su plus tard qu'ils avaient reçu des fruits et légumes. C'est vraiment drôle de voir ça. Le mot se passe assez vite. C'est la même chose quand ils ont du homard, du crâbe ou des pétoncles à la poissonnerie. Tout le monde fini par le savoir.

Week-end douceret...

Salut !!

Fin de semaine de douce température. Samedi, on devait aller faire de la raquette, mais finalement on est resté au lit. =) Cat était sortie la veille; il y avait un tournoi de hockey, alors il y avait un party le vendredi soir. Dans l'après-midi, j'ai boulangé. J'ai fait trois beaux pains ménages à la farine blanche. Ce n'est pas aussi goûteux que de la bonne farine intégrale, mais elle était quand même bio. J'ai compris pourquoi il vendait la farine en grosse poche ici. J'aurais pas pu faire plus de quatre pains avec le petit sac de 2 kg. Je vais m'arranger pour m'en faire livrer de la brune au blé entier intégral, comme j'avais l'autre fois. Dans la soirée, du monde est arrivé vers 21h. Ils allaient tous veiller encore à l'aréna. Moi, je suis resté écrasé chez moi. Les soirées de danse en grosse gang, ça ne me branche pas vraiment.

Dimanche, on s'est levé tard. Cat nous a fait du pain doré avec le pain fait de mes mains. C'était excellent, couvert de sirop d'érable. Ensuite, pendant que Cat se poupounnait pour son après-midi de thé entre femmes, j'ai été à l'épicerie. Il me manquait une couple d'affaire pour notre soirée Super Bowl. J'ai fait mes super nachos "à la big". Au retour, j'ai fait mariné mes morceaux de poulet. Après, en attendant 15h pour le match Canadiens-Boston chez PP, j'ai été pelleter de la belle neige blanche par une superbe journée. J'ai commencé en avant. Ensuite, j'ai eu l'ambition d'enlever toute la neige qui bouchait entièrement l'entrée du sous-sol arrière. Après en avoir pelleter un bout, j'ai décidé de creuser un tunnel pour me rendre en-dessous du balcon. Je suis rendu à pelleter tout le dessous du balcon pour faire un igloo. Je me suis beaucoup amuser comme un p'tit gars. C'était parfait de même!

J'ai arrêté à 15h30 environ. J'ai fait cuire mes morceaux de poulet et j'ai été voir le match de hockey chez PP. Ensuite, on est revenu chez moi pour le match de foot. C'était un match plutôt ordinaire - les Steelers était un peu fade - mais la fin a été excitante. On s'est couché le ventre bien plein de toute sorte de cochonnerie. Moi, je savais que j'aurais mal au dos et aux épaules le lendemain, d'avoir tant pelleté. En gros, ce fût une belle fin de semaine.

J'espère que vous pouvez en dire autant.

Da Svidanyia!